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1、乳制品行業產業鏈全景梳理：全產業鏈一體化發展

乳制品行業的產業鏈較長，涵蓋牧草飼料、奶牛養殖、乳制品加工、終端銷售等多個環節。奶牛養殖是乳制品制造行業的上游環節，奶牛養殖的產品原奶是乳制品制造的重要原料;中游一般為乳制品加工制造環節，將上游生產的原奶加工制造成各類乳制品;下游則通過超市、便利店、線上平臺等線上線下渠道將乳制品銷售給消費者。

乳制品產業鏈涉及多個行業和企業，上游主要參與者有奶牛養殖企業現代牧業、乳山、圣牧、賽科星、優然牧業等;中游乳制品生產重點企業主要有伊利、安慕希、飛鶴等乳制品品牌;下游的重點流通渠道則包括沃爾瑪、永輝等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘寶、京東等線上平臺。

2、中國乳制品行業產業鏈區域熱力圖：廣東企業密度最高

下圖選取了我國乳制品產業鏈中游環節的企業中注冊資金為1000萬元以上的企業，從區域分布上看，我國乳制品生產企業分布比較分散，且主要集中在廣東、福建、山東等沿海東部省份。

從代表企業分布情況來看，我國乳制品產業鏈相關企業在內蒙古、上海等地區發展較為迅速，以內蒙古為例，上游奶牛養殖牧場圣牧、賽科星、優然牧業以及中游乳制品生產企業伊利、蒙牛等均位于內蒙古。

乳制品行業主要上市公司：

目前國內乳制品行業的上市公司主要有蒙牛乳業(02319)、伊利股份(600887)、光明乳業(600597)、三元股份(600429)、中國飛鶴(06186)等。